1.
盐水泡发法。把55ml食盐和450ml清水倒进盆中,然后把干鱿鱼放进盆内充分浸泡45分钟以后,再把干鱿鱼清洗干净即可达到软嫩的泡发效果。
2.
淘米水泡发法。把450ml淘米水倒进盆中,然后把干鱿鱼放进盆内充分浸泡45分钟以后,再把干鱿鱼清洗干净即可达到软嫩的泡发效果。
3.
白酒泡发法。把60ml米酒和450ml清水倒进盆中,然后把干鱿鱼放进盆内充分浸泡45分钟以后,再把干鱿鱼清洗干净即可达到软嫩的泡发效果。
文章来源: 於凡白
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写的太好了!